Старшие ребята готовят капустные оладьи.
Это занятие- мощный шаг вперёд в кулинарном искусстве.
Итак, отрабатываемые навыки: нарезка капусты, работа с теркой, тепловая обработка капусты, повторяется техника безопасности при работе с плитой и иными нагревательными приборами.
В этот раз группа работала по рецепту, а не визуальной подсказке. Это большой прорыв вперёд. И ещё одно достижение- ребята обращают внимание на красоту сервировки блюда. Вместе с Татьяной Николаевной дети рассматривали книги с рецептами и как можно украсить блюдо и красиво его подать.
Повторили приготовление компота из сухофруктов
